うさぎの日
せっかくなので、らぴともものランデブー写真を載せます(^o^)
「うさぎの日」とともに、「桃の節句」でもあるので、ももちゃん登場です！
ところで、今日は土佐文旦をまるごと１個使って、
マーマレード作りに挑戦しました。
皮を刻んで、実をほぐします。
文旦と同量のお砂糖を用意します。
文旦350ｇに対して20ccのレモン汁を入れます。
あとはホームベーカリーにおまかせ(^^ゞ
う～ん、なんとなくそれらしきものができました。
でも、皮を入れすぎちゃった（汗）
パンに塗るよりは、ゆず茶のようにお湯で割って飲むのがいいかもです。
さ～て、これから皆さんの「うさぎの日」を見にうかがいますよ～（＾◇＾）
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